- 4 jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1-2 szklanki maślanki
- sok z 1 pomarańczy
- 3 łyżki cukru pudru
- 3 łyżki wody pomarańczowej
- otarta skórka z 1 pomarańczy
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 30 g masła roztopionego
- Jajka rozdzielić na białka i żółtka. Białka ubić na sztywną pianę.
- Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia oraz cukrem pudrem.
- Do mąki dodać żółtka, maślankę, sok z cytryny, skórkę pomarańczową, masłem i wodę pomarańczową. Wszystko bardzo dokładnie zmieszać do konsystencji ciasta. Poczekać 15 min, aż ciasto zgęstnieje.
- Delikatnie dodać ubitą pianę z białek i zamieszać.
- Smażyć na suchej patelni naleśnikowej po obu stronach.
- Podawać z kawałkami pomarańczy i syropem klonowym.
Twoje dziecko lubi gotować? Sprawdź nasze kameralne obozy kulinarne dla dzieci i młodzieży.